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为什么散养鸡受欢迎,味道鲜美,因为它们是这样养出来的
2019-02-20

导语】:现在人买鸡的话更加喜欢散养的鸡,这种鸡营养高,而且味道也更加的好。

现在的人们生活好了,对于吃的也非常的关注,很多人就会感慨以前吃鸡的时候味道特别的香,打开锅子很远都能闻到味道。但是现在吃鸡的话,哪怕凑在鼻子前面也没有原来的那种味道,主要是因为现在养鸡的方法和过去不一样了。

关于速成养鸡的新闻相信大家都看过,只要一个多月的时间就可以出栏,对于过去的人来说,觉得简直是难以想象。这么快的时间就长成了,营养情况可想而知,所以现在的人买鸡的话,就更偏向于购买土鸡,生态鸡。营养鉴定这方面的事情先不说,土鸡的口感绝对是要更加的香,真的不是心理因素。

为什么散养的鸡区别会这么大呢?今天就和大家来说说散养的鸡和规模养殖的鸡到底有什么不一样。

一、出栏时间

其实提到养鸡的话,相信很多人如果以前住在乡村的话,家里都会养上几只。平时给他们喂点粮食赶出去活动,长起来绝对是很慢的,最少也要养到半年。如果让它下蛋的话,可能要养上一两年的时间。

但是那种速成鸡的话都是吃饲料长大的,长起来的速度非常的快,只要40多天的时间就可以出栏了。光这一点区别就非常的大,一种是顺应生长规律慢慢成长,还有一种是饲料催出来。

二、饲料

散养的鸡吃的都是一些粮食,比如说玉米,谷子,菜叶,另外的话还会经常把它们放到外面吃一些昆虫。他们在外面吃食物的时候,营养就会比较的全面,各种元素都会涉及到,而且也加大了活动的时间,这样肉质就更加好。

但是规模养殖的鸡全部都是吃饲料的,最大的目的就是让他们快速成长起来,早一点出栏,这样的话也可以节省饲料。

因为目的比较专注,就是快速成长,所以饲料的元素相对来说就会比较的单一。有时候为了让他们早点出栏,添加各种的人工元素进去那也是非常常见的事情。吃的东西不一样,鸡肉的味道自然也就不一样了。

三、环境

散养的话,一般来说都会放到户外去活动。比如说林间草地,经常在外边活动,空气好,活动量大,这样养出来的鸡身体也比较的健康。但是规模养殖的鸡都是采取密集养殖的方式,全天大部分时间都用来进食,而且鸡舍环境相对较差,需要各种接受疫苗,这样才能让他们有更高的成活率。


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